5月20日，由中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)(簡(jiǎn)稱“中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)”)牽頭，12個(gè)主要產(chǎn)茶與消費(fèi)國(guó)、地區(qū)的茶葉組織共同發(fā)布“國(guó)際茶日”國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵詞;同時(shí)，中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)發(fā)布“國(guó)際茶日”中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)十大關(guān)鍵詞。
“國(guó)際茶日"中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)十大關(guān)鍵詞由人民網(wǎng)輿情數(shù)據(jù)中心·人民數(shù)據(jù)提供數(shù)據(jù)技術(shù)支持，基于政府公開數(shù)據(jù)、人民眾云平臺(tái)數(shù)據(jù)，篩選出中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)十大關(guān)鍵詞，剖析我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，通過(guò)解析中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)十大關(guān)鍵詞，
“國(guó)際茶日"中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)十大關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村振興，綠色發(fā)展，個(gè)性化消費(fèi)，直播電商，科技創(chuàng)新，人才積淀，文化傳播，國(guó)際貿(mào)易，品牌發(fā)展，標(biāo)準(zhǔn)體系。
中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)十大關(guān)鍵詞解析
背景2021年1月-2022年4月，含有關(guān)鍵詞“茶產(chǎn)業(yè)”的信息傳播量已超270萬(wàn)篇。話題熱度走勢(shì)波動(dòng)幅度較大，形成多個(gè)波峰，其中，受“春茶”等因素影響，3月、4月期間是茶產(chǎn)業(yè)輿論聚焦的熱點(diǎn)時(shí)段。
從各地茶產(chǎn)業(yè)的信息傳播情況來(lái)看，福建省對(duì)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的主題信息發(fā)布量最高;廣東、浙江、云南、湖南、貴州等省份關(guān)注度也較多。
解析
NO1.鄉(xiāng)村振興因茶致富、因茶興業(yè)，放大區(qū)域資源稟賦在我國(guó)鄉(xiāng)村振興建設(shè)中，茶產(chǎn)業(yè)一頭連著千萬(wàn)茶農(nóng)，一頭連著億萬(wàn)消費(fèi)者，是為茶農(nóng)謀利、為飲者造福的產(chǎn)業(yè)。很多茶葉主產(chǎn)區(qū)處于經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)的山區(qū)，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)拉動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展意義重大。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示，832個(gè)脫貧縣中以茶葉為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的有150多個(gè)，產(chǎn)值超過(guò)千億元，累計(jì)帶動(dòng)260多萬(wàn)貧困人口脫貧致富。
多地實(shí)踐案例證明，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，有利于放大區(qū)域資源稟賦的優(yōu)勢(shì)，喚醒各地發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的主動(dòng)性和積極性。茶產(chǎn)業(yè)增強(qiáng)了地區(qū)獲得持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力，助力地區(qū)徹底解開貧困的歷史枷鎖，走上致富的康莊大道。
NO2.綠色發(fā)展實(shí)現(xiàn)生態(tài)保護(hù)與經(jīng)濟(jì)效益雙贏2021年9月，三部門聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》中，提出生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展。樹牢綠水青山就是金山銀山理念，建設(shè)綠色生態(tài)茶園，推廣綠色生產(chǎn)加工技術(shù)，生產(chǎn)綠色有機(jī)產(chǎn)品，引導(dǎo)綠色消費(fèi)。
在“綠水青山就是金山銀山”的綠色發(fā)展理念下，積極落實(shí)環(huán)保發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)踐己經(jīng)深入各行各業(yè)。因此，構(gòu)建綠色化茶產(chǎn)業(yè)工程，促進(jìn)我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)成為我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大關(guān)鍵。
如何推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)綠色化，減少茶產(chǎn)業(yè)體系中的環(huán)境污染與資源浪費(fèi)，是當(dāng)前茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展所面臨的重要轉(zhuǎn)型問(wèn)題，對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。
NO3.個(gè)性化消費(fèi)消費(fèi)者對(duì)茶產(chǎn)品的偏好更趨多樣化
近年來(lái)，各地茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。茶葉生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展、充足優(yōu)質(zhì)供給持續(xù)為消費(fèi)市場(chǎng)的擴(kuò)增與創(chuàng)新提供有力支撐。數(shù)據(jù)顯示，2021年，各主產(chǎn)區(qū)茶葉交易持續(xù)回穩(wěn)，茶葉消費(fèi)加快復(fù)蘇，全國(guó)茶葉內(nèi)銷總量突破230萬(wàn)噸，內(nèi)銷總額躍升至3000億元。在國(guó)家政策推動(dòng)以及數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)之下，未來(lái)我國(guó)線上消費(fèi)、智慧消費(fèi)、體驗(yàn)式消費(fèi)等新業(yè)態(tài)新模式將快速發(fā)展，茶葉消費(fèi)也將乘勢(shì)步入提質(zhì)擴(kuò)容的關(guān)鍵時(shí)期。
消費(fèi)需求上，隨著城鄉(xiāng)居民收入水平的提高，以及茶葉天然、健康的特點(diǎn)和茶文化推廣的影響，茶葉消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大，我國(guó)茶葉內(nèi)銷量不斷增加，并呈現(xiàn)出消費(fèi)人群年輕化、茶葉產(chǎn)品多元化與高端化、消費(fèi)個(gè)性化等特征。
以喜茶、茶百道等為代表的新茶飲品牌走進(jìn)大眾視野。新茶飲健康、時(shí)尚，具有社交屬性，同時(shí)將商品和服務(wù)緊密結(jié)合，受到越來(lái)越多消費(fèi)者喜愛。
NO4.直播電商網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為茶產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷和發(fā)展帶來(lái)新機(jī)遇當(dāng)手機(jī)變身“新農(nóng)具”，直播成了“新農(nóng)活”，越來(lái)越多的茶農(nóng)、茶企選擇電商直播，化身“帶貨達(dá)人”，拓寬產(chǎn)品銷售渠道，帶動(dòng)“好茶”變“網(wǎng)紅”。
基于疫情防控要求，線下活動(dòng)開展受限，互聯(lián)網(wǎng)傳播力被進(jìn)一步彰顯，“云”服務(wù)在茶行業(yè)得到越來(lái)越廣泛的應(yīng)用。不少茶區(qū)隨機(jī)應(yīng)變，采取線上線下相結(jié)合的方式，打造出茶事活動(dòng)繼續(xù)開展、茶葉銷售不停步的破局點(diǎn)，如陜西連續(xù)三年舉辦“網(wǎng)上茶博會(huì)”，宣傳陜茶品牌、促進(jìn)陜茶銷售。
同時(shí)，一些直播平臺(tái)豐富多元的茶行業(yè)內(nèi)容，讓全國(guó)用戶近距離接觸了茶文化、茶知識(shí)，感受茶生活，提升了各優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)茶葉全國(guó)范圍內(nèi)的流轉(zhuǎn)效率，幫助茶葉品牌和茶商擴(kuò)大聲量、打開銷路。
據(jù)央視新聞等媒體報(bào)道，2022年以來(lái)，各大短視頻及電商平臺(tái)也都加大了茶葉直播的力度，某電商平臺(tái)直播“春茶嘗鮮季”活動(dòng)期間，茶葉品類直播場(chǎng)次同比去年增長(zhǎng)18%，訂單量上漲26%，與之相關(guān)的主播人數(shù)同比增長(zhǎng)17%。另一電商平臺(tái)直播活動(dòng)期間，共舉辦上萬(wàn)場(chǎng)茶葉直播，平臺(tái)茶葉產(chǎn)品銷售額環(huán)比增長(zhǎng)超過(guò)50%。
NO5.科技創(chuàng)新賦能茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)
在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，茶科技的主要作用在于提高茶葉品質(zhì)、豐富茶葉品類、保障質(zhì)量安全、挖掘茶葉功能、拓展消費(fèi)領(lǐng)域。
隨著茶葉市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)，除了以往追求口感，越來(lái)越多的消費(fèi)者更注重品牌和健康，這也對(duì)茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)提出了新要求。這就要求從業(yè)者進(jìn)一步利用生物科技提升茶葉產(chǎn)品品質(zhì)，如通過(guò)綠色防控技術(shù)防治茶園有害生物，降低化學(xué)農(nóng)藥的使用等，同時(shí)也進(jìn)一步保證茶產(chǎn)品質(zhì)量安全。
發(fā)端于福建、發(fā)源于南平的科技特派員制度為茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新作出了突出貢獻(xiàn)。這一制度是習(xí)近平總書記在福建工作時(shí)親切關(guān)心指導(dǎo)、總結(jié)提升的工作機(jī)制創(chuàng)新?？萍继嘏蓡T做給農(nóng)民看、帶著農(nóng)民干、幫著農(nóng)民賺，讓技術(shù)“長(zhǎng)”在泥土里，成為了科技創(chuàng)新人才服務(wù)鄉(xiāng)村振興的重要抓手。
另外，茶產(chǎn)業(yè)還通過(guò)技術(shù)革新促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。例如，在浙江、四川、安徽、貴州等地，科技賦能茶產(chǎn)業(yè)的力度進(jìn)一步加大，物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、生物科技等新技術(shù)在茶產(chǎn)業(yè)中廣泛應(yīng)用，緩解了集中用工的難題。
NO6.人才積淀為茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有力支撐
茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展從粗放到精細(xì)、從數(shù)量向質(zhì)量轉(zhuǎn)變，需要大量既懂政策法規(guī)又懂經(jīng)營(yíng)管理、既懂金融又懂茶業(yè)的專業(yè)人才。輿論認(rèn)為，茶產(chǎn)業(yè)要聚天下英才而用之，以更加開放的胸襟引來(lái)人才，用更加優(yōu)惠的政策留住人才，用共建共享的機(jī)制用好人才。
人才資源發(fā)展水平高低，直接影響茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略水平。為培養(yǎng)茶產(chǎn)業(yè)人才、優(yōu)化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)環(huán)境，多地相繼采取多種舉措，為當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了強(qiáng)有力人才支撐。如廣西出臺(tái)《關(guān)于支持廣西茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新若干政策措施》，提出加大高、精、尖、缺茶葉人才引進(jìn)，強(qiáng)化人才支撐。凡是從區(qū)內(nèi)外引進(jìn)的種茶技術(shù)、茶葉制作工藝技術(shù)、國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷等方面的國(guó)家級(jí)高層次人才，自治區(qū)給予每人一次性不超過(guò)100萬(wàn)元的自主選題科研項(xiàng)目支持;福建出臺(tái)多條促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)技能人才培養(yǎng)措施，包括挖掘特色文化資源、開展全產(chǎn)業(yè)鏈培訓(xùn)、引導(dǎo)社會(huì)力量參與、推動(dòng)師資隊(duì)伍建設(shè)、加強(qiáng)技能競(jìng)賽組織、加大平臺(tái)建設(shè)力度、深化職業(yè)技能評(píng)價(jià)、引導(dǎo)院校建設(shè)專業(yè)、推進(jìn)職業(yè)發(fā)展貫通、加大資金支持力度等。
NO7.文化傳播茶旅成茶文化展示新載體，沉浸體驗(yàn)茶魅力
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)祥地。歷經(jīng)上千年的歷史沉淀，我國(guó)已形成由茶道、茶藝、茶詩(shī)、茶具等構(gòu)成的茶文化體系。
茶旅融合逐漸成為中國(guó)茶文化展示與傳播的重要載體，茶旅的興起讓更多人認(rèn)識(shí)茶、關(guān)注茶、愛上茶，茶與文旅產(chǎn)業(yè)有機(jī)互動(dòng)，茶文化深入人心。茶葉自帶文化屬性，與旅游相得益彰。以旅帶茶不僅能撬動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴(kuò)大，提升茶葉附加值，助力鄉(xiāng)村振興，更有助于提升中國(guó)茶美譽(yù)度，彰顯茶文化軟實(shí)力。游客在茶園游過(guò)程中親身領(lǐng)略茶鄉(xiāng)美景，感受綠色生態(tài)，品飲當(dāng)季鮮茶，體驗(yàn)采茶炒茶，多維度沉浸式感受濃香中國(guó)茶文化。
近年來(lái)，多地以茶文化推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)振興受到輿論關(guān)注。例如，貴州充分整合茶文化優(yōu)勢(shì)資源，截至2021年，貴州省以茶為主題的景區(qū)數(shù)達(dá)26個(gè)，以茶為主題的省級(jí)以上鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村20個(gè);安徽省在《推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)振興的意見》中明確指出，要支持茶葉主產(chǎn)市、縣打造茶旅精品路線、園區(qū)，建設(shè)茶旅特色小鎮(zhèn);將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與徽風(fēng)皖韻的區(qū)域特色文化結(jié)合起來(lái)，開展茶文化系列宣傳活動(dòng)。
NO8.國(guó)際貿(mào)易中國(guó)茶香飄海外，繁榮茶經(jīng)濟(jì)
2021年，我國(guó)茶葉出口量、出口額、出口均價(jià)均創(chuàng)歷史新高。中國(guó)茶葉出口至六大洲共計(jì)139個(gè)國(guó)家和地區(qū)，新增莫桑比克、吉布提等出口市場(chǎng)國(guó)。
茶貿(mào)易是中國(guó)茶走出國(guó)門，走向世界的主要路徑之一，每一片小小的綠葉都是承載中國(guó)文化與傳統(tǒng)的綠色名片。
中國(guó)茶貿(mào)易持續(xù)向好，中國(guó)茶品牌頻頻出海體現(xiàn)出世界對(duì)中國(guó)茶品質(zhì)高、品類多、安全性強(qiáng)的肯定。從國(guó)內(nèi)層面看，在我國(guó)茶葉產(chǎn)能不斷增長(zhǎng)的背景下，促進(jìn)茶葉出口貿(mào)易發(fā)展具有消化產(chǎn)能、優(yōu)化結(jié)構(gòu)的重大意義。從國(guó)際層面看，持續(xù)擴(kuò)大茶貿(mào)易不僅將繁榮茶經(jīng)濟(jì)，更能助力我國(guó)講好茶故事、弘揚(yáng)茶文化，提高我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的國(guó)際話語(yǔ)權(quán)。
NO9.品牌發(fā)展構(gòu)建核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要標(biāo)志
在消費(fèi)升級(jí)大趨勢(shì)下，品牌已經(jīng)成為茶產(chǎn)區(qū)、茶企核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要標(biāo)志和自身價(jià)值的重要組成部分。茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化背后，都與品牌化密不可分。近年來(lái)，在各茶產(chǎn)區(qū)政府的大力支持和持續(xù)推動(dòng)下，茶葉區(qū)域公用品牌快速發(fā)展，成為統(tǒng)籌發(fā)展茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技的有力抓手。各地的茶葉區(qū)域公用品牌建設(shè)取得了不錯(cuò)的成績(jī)，在大型專業(yè)的茶博會(huì)、農(nóng)博會(huì)等展會(huì)上，都能看到一些區(qū)域公用品牌參展亮相，西湖龍井、普洱茶、福鼎白茶等區(qū)域公用品牌在消費(fèi)終端的影響力也越來(lái)越大。
此外，在知識(shí)經(jīng)濟(jì)和品牌經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為驅(qū)動(dòng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的重要引擎這一背景下，知識(shí)產(chǎn)權(quán)成為助推品牌發(fā)展最強(qiáng)有力的后盾。茶產(chǎn)業(yè)迎接新一輪品牌化機(jī)遇時(shí)，更需要全力構(gòu)筑以知識(shí)產(chǎn)權(quán)為核心的品牌競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
NO10.標(biāo)準(zhǔn)體系標(biāo)準(zhǔn)化成茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要牽引
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)也緊跟國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化改革步伐，貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記“一個(gè)一個(gè)行業(yè)抓質(zhì)量提升”重要指示精神，牢固樹立和貫徹落實(shí)新發(fā)展理念，以高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，助推茶產(chǎn)業(yè)從規(guī)模速度型轉(zhuǎn)向質(zhì)量效率型，推動(dòng)中國(guó)茶行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，更好滿足人民群眾不斷升級(jí)的消費(fèi)需求。
近年來(lái)，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了一二三產(chǎn)業(yè)全面融合發(fā)展的新階段，茶園種植面積、產(chǎn)量、效益均呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)的勢(shì)頭，標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)業(yè)的貢獻(xiàn)率逐年上升，茶葉標(biāo)準(zhǔn)化工作取得了長(zhǎng)足進(jìn)步，標(biāo)準(zhǔn)已覆蓋茶葉種植、加工、包裝、流通全過(guò)程的全產(chǎn)業(yè)鏈。
2022年1月，福建市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布了全國(guó)首個(gè)《茶葉體驗(yàn)店服務(wù)規(guī)范》，該文件是福建省建立和管理茶葉體驗(yàn)店的依據(jù)，是促進(jìn)福建省茶葉體驗(yàn)店發(fā)展的基礎(chǔ)，對(duì)于促進(jìn)福建省乃至我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)向品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；l(fā)展具有積極意義?！毒G茶 術(shù)語(yǔ)》國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)2021年5月正式發(fā)布和實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)是茶葉領(lǐng)域由我國(guó)專家牽頭研制發(fā)布的第一項(xiàng)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，向世界充分展現(xiàn)了我國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化水平，代表了我國(guó)在茶葉國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)工作中從參與到主導(dǎo)的角色轉(zhuǎn)變，提高了我國(guó)在國(guó)際茶葉標(biāo)準(zhǔn)化工作中的貢獻(xiàn)度，對(duì)推動(dòng)全球綠茶貿(mào)易和消費(fèi)具有里程碑意義。
資料來(lái)源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)
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